تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="Dona Nabil, post: 837802, member: 17763"] [IMG]http://www8.0zz0.com/2008/07/18/03/495776115.jpg[/IMG] [SIZE="4"][COLOR="Red"][B][RIGHT]المقادير[/RIGHT][/B][/COLOR][/SIZE]2 [B][COLOR="DarkGreen"]ملعقة كبيرة زيت [[/COLOR][/B]SIZE="3"][B][RIGHT][COLOR="DarkGreen"] 1 بصل مفروم 1 عرق كُرات مفروم 2 كوب مرق سمك 1 استاكوزا 1 كابوريا 4/1 كيلو قواقع 1 شريحة سمك (فيليه) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1 ملعقة صغيرة كركم 4/1 كيلو كلماري 4/1 كيلو جمبري 3 فلفل ألوان 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة [SIZE="4"][COLOR="Red"][B][RIGHT]الطريقة[/RIGHT][/B][/COLOR][/SIZE]- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل والكُرات ويُقلب. - تُضاف الاستاكوزا وقطع الكابوريا والقواقع وتُقلب ثم يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان. - يُغسل السمك ويُقطع إلي مكعبات ويُتبل بالملح والفلفل والحبهان والكركم و زيت الزيتون ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُحمر ويُترك جانباً. - يُغسل الجمبري والكلماري ويُتبل بنفس تتبيله السمك ويُوضع على الشواية مع شرائح الفلفل حتى يأخذ طعم ورائحة الشواء. - يُضاف السمك إلي المرق ويُذاب الحليب في قليل من المرق ويُضاف للمرق ويُتبل بالملح والفلفل، يُترك حتى يبدأ في الغليان ثم يُوضع في طبق التقديم ويُزين بالجمبري والكلماري.[/COLOR][/RIGHT][/B][/SIZE] [/QUOTE]

التحقق