تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="sunny man, post: 484349, member: 18264"] المقادير: 2 كغم سمك 5/1 كغم بندورة ( او علبة رب البندورة) 3 رأس بصل 2/1 كغم خضار موسمية مقطعة الى مكعبات 4/1 ملعقة قرفة 6 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة كمون 6 حبات هيل 1 ملعقة كركم الطريقة: 1. نقطع السمك قطعاً متوسطة الحجم ثم نغسلها ونصفيها ونرش عليها القليل من الكركم ونحمر قطع السمك بالقليل من الزيت ونضعها جانباً . 2. نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل والبهارات والثوم . 3. تضيف البندورة أو رب البندورة الى البصل ثم نضيف الخضار الموسمية مدة خمس دقائق. 4. نضيف الماء المغلي الى الخليط السابق ثم السمك ونترك المقادير لتنضج ثم نقدمها ساخنة. [/QUOTE]