المقادير
- النودلز : 2 عبوة- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فليفلة خضراء : نصف حبة (مقطعة شرائح)
- الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مقطعة شرائح)
- الفليفلة الصفراء : نصف حبة (مقطعة شرائح)
- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)
- الفاصوليا الحمراء : نصف كوب
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات : حسب الرغبة (بهارات النودلز)
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : عبوة
- عصير الليمون : نصف حبة
طريقة التحضير
- اسلقي عبوة النودلز في قدر من الماء على النار.
- ضعي شرائح الخيار، والجزر، والفليفلة الملونة، والذرة، والفاصولياء الحمراء في طبق التقديم، ثم أضيفي النودلز المسلوق.
- فتّتي عبوة النودلز الثانية في مقلاة على النار وقلّبي بإستمرار حتى يشقر لونه ويصبح مقرمشاً.
- في وعاء جانبي، اخلطي المايونيز، واللبن الزبادي، والملح، والفلفل الأسود، وعصرة الليمون، وبهارات النودلز، ثم اسكبي الصوص فوق النودلز والخضار وقلّبي قليلاً.
- انثري النودلز المقرمش والسمسم على وجه السلطة، ثم قدميها.
