خبر سيئ لعشاق البطاطس المقلية

[حياة بالمسيح]

26 أبريل 2023 - 13:31 بتوقيت أبوظبي
ترجمات - أبوظبي

البطاطس المقلية تضم نسبة عالية من الدهون
توصلت دراسة حديثة إلى نتيجة مفادها بأن تناول الكثير من البطاطس المقلية قد يرفع نسبة الشعور بحالات القلق والاكتئاب.

وخلال الدراسة تابع الباحثون أكثر من 140 ألف شخصا، لمدة 11 عاما لمعرفة ما إذا كانت تظهر عليهم أعراض القلق أو الاكتئاب.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، خلص الباحثون إلى أهمية تقليل تناول الأطعمة المقلية من أجل الصحة العقلية.









ولاحظ الباحثون: "يرتبط النظام الغذائيالغربي المكون من الأطعمة المقلية أو المصنعة بزيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب والقلق".
أخبار ذات صلة

5 أطعمة ينصح خبراء التغذية بـ"قطعها تماما"

تسجيل رقم قياسي عالمي جديد لأكبر فطيرة روستي
وترتبط مادة الأكريلاميد، الموجودة في البطاطس والخبز المحمص المحترق، بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقال دوان ميلور، اختصاصي تغذية مسجل من جامعة أستون: "من المحتمل أن تكون لدى الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة المقلية عوامل خطر أخرى تزيد من مخاطر تعرضهم لمشاكل الصحة العقلية".

الدهون المتحولة.. لا فائدة منها وتتسبب في وفاة الملايين