تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="+ بريسكلا +, post: 1288911, member: 61081"] [font=arial] [/font] [center][b][size=5][font=arial][color=magenta]بسكوت لوز بالسميد[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]المقادير:[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]3 أكواب دقيق[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]كوب سميد ناعم[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]رشة ملح[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]كوب زبدة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]، 8 ملاعق كبيرة سكر ناعم،[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]بيضة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ربع كوب لوز مقشر. [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الطريقة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]انخلي الدقيق والسميد والملح وضعيه في طبق غويط[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم أضيفي الزبدة والسكر واعجني جيدا[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم أضيفي البيضة وكملى العجن[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر صغيرة ورشي عليها اللوز[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم صفيها في صينية مدهونة بالزبدة وأدخليها فرن متوسط الحرارة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]لمدة نص ساعة تقريبا [/color][/font][/size][/b] [b][font=arial][size=5][color=magenta]بسكويت البرتقال[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]المقادير [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]1 و 3/4 كوب دقيق[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]3/4 كوب سكر بودره[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ملعقة كبيرة بشر برتقال[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]1/3 كوب سمن[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2 بيضه[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]عصير برتقال للعجن[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ملعقة سكر سنترفيش للوجه[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]بياض بيضه لدهان الوجه[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الطريقة:[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]1- ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2- يخفق السمن ويضاف إليه السكر مع التقليب المستمر حتى يسير خفيفا[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]3- يضرب البيض ويضاف إليه الفانيليا وبشر البرتقال ويضاف إلى السمن[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]والسكر مع التقليب المستمر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]4- يضاف الدقيق ثم يقلب جيدا ويضاف قليل من عصير البرتقال إذا احتاج الأمر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]5- تفرد العجينة على دقيق وتقطع بأشكال البسكويت المختلفة وتدهن بالبيض [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]وترش بالسكر وتدخل الفرن [/color][/font][/size][/b] [b][font=arial][size=5][color=magenta]بسكويت القرفة[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]كيلو دقيق [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2 ملعقه صغيره بيكنج بودر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نص كيلو زبده[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ربع كيلو سكر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2بيضه [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]1 ملعقه كبيره قرفه[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الطريقة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]في طبق غويط نضع[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الدقيق والقرفه والبيكنج بودر والسكر ونقلبهم مع بعض[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم نضع الزبده عليهم ونفركها بأطراف الأصابع [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]حتي تختلط جميع المكونات مع بعضها[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نعجن بالبيض المضروب فقط حتي تتكون عجينه[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]يسهل فردها علي الرخامه [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نستعمل قطاعه للعجين بشكل مناسب ..[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ونضع قطع البسكويت في صينيه مدهونه بالسمن[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]أو زيت الذره[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نخبزها في فرن متوسط الحراره . [/color][/font][/size][/b] [b][font=arial][size=5][color=magenta]بسكويت بالقرفة والمكسرات[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ربع كيلو دقيق[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]75 ج زبدة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]75 ج سكر بودرة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2 بيضة [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نص كوب حليب[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]3 معالق كبيرة عسل نحل[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2 معلقة صغيرة قرفة ناعمة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]بشر ليمونتين[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]50 ج لوز او بندق مقشر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]10 ج بيكنج بودر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الطريقة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نسيح الزبدة ونخلطها بالعسل والسكر البودرة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نضربهم مع بعض ونضيف لهم البيض[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ننخل الدقيق مع القرفة والبيكنج بودر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم نضيف له اللوز او البندق المفرومين ناعم[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]وبشر الليمون نضيف الحليب بالتبادل مع خليط الدقيق الى [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]خليط الزبدة والعسل ونعجن كويس لحد ما تتكون معانا العجينة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نفرد العجينة ونخليها بسمك نص سم ونقطعها باشكال حسب الرغبة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]بقطاعة البسكويت او دوائر بالكوب[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نرصصه فى صينية مدهونة بالزبدة وندهن وش البسكوت [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]بالبيض المضروب وندخلة فرن متوسط الحرارة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]لمدة خبز 10 دقايق تقريبا [/color][/font][/size][/b] [b][font=arial][size=5][color=magenta]بسكوت السويسرول[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]المقادير:[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]كوب زبدة طرية[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثلاثة أرباع كوب سكر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]بيضة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2 كوب ونصف دقيق[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نصف ملعقة صغيرة فانيليا[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ملعقة صغيرة بودرة كاكاو.[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الطريقة :[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]اضربى الزبدة في الخلاط حتى يصبح لونها ابيض[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم اضيفي لها السكر والبيضة والفانيليا واضربى جيدا[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]اثناء ذلك اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ثم اضيفيه الى الخلاط بالتدريج[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]حتى تتكون عجينة متماسكة خذي العجينه وضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]اقسمي العجينة الى قسمين: قسم اتركيه جانبا [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]والقسم الآخر اضيفي له الكاكاو واعجنيه مرة أخرى[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]افردي العجينة الأولى على شكل مستطيل وافردي العجينة الثانية على شكل مستطيل[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]واخيرا ضعي الثانية على الأولي ولفيها مثل السويس رول[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم قطعيها دوائر رفيعة.[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]رصصى البسكويت في صينية مدهونة وادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة [/color][/font][/size][/b] [b][font=arial][size=5][color=magenta]بسكويت الفانيليا[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]المقادير:[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]كوب زبدة [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2 كوب دقيق [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]صفار 3 بيضات[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]معلقة صغيرة فانيليا [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]كوب سكر بودرة [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الطريقة :[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ننخل الدقيق و نحط علية 3/4 كمية السكر [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نضع الزبدة على الدقيق و نخلطهم كويس مع بعض لحد ما تشعرى ان[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الدقيق كله بقى فية زبدة نضرب بالشوكة صفار البيض [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]مع الفانيليا ونضعهم على خليط الدقيق و نعجنهم كويس قوى[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]بأيدنا وبسرعة علشان حرارة ايدك ما تزوبش الزبدة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]غطى العجينة بكيس نايلون و حطيها فى الثلاجة 3 ساعات [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]تطلعيها من الثلاجة و تفرديها بالنشابة و تشكليها زى ما انتى عاوزة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]بقطاعة البسكوت او تعملى صوابع صغيرة و تلفيها على هيئة هلال او[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]على هيئة دوائر و تضعيه فى صينية مدهونة خفيف وتدخلية فى فرن[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]متوسط الحرارة لحد ما تلاقى لونة بقى اصفر دهبى علشان ما ينشفش منك[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]و تقريبا حوالى 10 دقائق لما يطلع من الفرن[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]وهو ساخن رشى علية بالمنخل باقى السكر اللى احنا شايلينة ( الربع كوب ) [/color][/font][/size][/b] [b][font=arial][size=5][color=magenta]بسكويت اليانسون[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]كوب زيت ، كوب سمن[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]8 بيضات + 2 صفار بيض [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]4/1 1 كيلو دقيق[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]2/1 1 كوب سكر بودرة [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]3 معالق كبيرة يانسون صحيح و محمص[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]1 معلقة شاى بيكنج بودر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]1/2 معلقة شاى نشادر _ فانيليا[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الطريقة :[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]فى الخلاط نضرب الاول الزيت شوية[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم نضع علية السمن و يضرب قليلا مع الزيت[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نضع عليهم السكر و يضرب[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نضيف البيض واحدة واحدة مع الفانيليا ونضربهم شوية[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]اضع اليانسون و اضرب شوية[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]اضع البيكنج بودر و النشادر على الدقيق[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]اضيف الدقيق للمقدار[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]و اخلط كويس بايدى كلة مع بعضة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ادهن صينية بالزيت[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]وابدء اعمل قطعة من العجينة على هيئة رغيف فينو[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]و اترك مسافة فى الصينية بين كل رغيف و رغيف[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ادخلهم الفرن لحد ما يستوا فى حرارة متوسطة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]اطلعهم من الفرن و ابدء فى تقطيع كل رغيف بالعرض بالسكينة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]على هيئة شرايح رفيعة ارصص هذة الشرايح فى الصينية تانى [/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]و ادخلهم الفرن لحد ما يحمر وجهها [/color][/font][/size][/b] [b][font=arial][size=5][color=magenta]بسكويت الزبيب[/color][/size][/font][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]باكو زبدة (113ج)الا معلقة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]4 بيضات[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ربع كيلو دقيق[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]معلقة صغيرة بيكنج بودر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]100 جرام سكر[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]زرة ملح[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]زبيب[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]الطريقة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ننضف الزبيب ونغسله وننشفة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نضرب الزبدة مع السكر لحد ما يبقوا زى القشدة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ثم نضع البيض ونضرب كويس لحد ما يتخن الخلبط تقريبا[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويضاف الزبيب[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نضع الزبيب ثم نضيفهم الى المقدار[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نعجن العجينة شوية باليد لحد ما تتكون عجينة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]متجانسة نغطيها ونسيبها لمدة ربع ساعة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]نفرد العجينة ونقطعها مستطيلات[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]وندهن وش العجينة بالبيض المضروب[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]وندخلها فرن متوسط الحرارة[/color][/font][/size][/b] [b][size=4][font=arial][color=darkorchid]مش اكتر من عشر دقايق[/color][/font][/size][/b] [size=4][color=magenta][b]يتبع[/b][/color][/size][/center] [/QUOTE]

التحقق