تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="KOKOMAN, post: 1104994, member: 23263"] [center][font=trebuchet ms][size=5]1- [/size][/font][font=trebuchet ms][size=5][color=red]البيتي فور [/color] [color=blue]المقادير:[/color] 3أكواب دقيق 2/1 كوب سكر بودرة كاسه زبدة + بيضتين ملعقه صغيرة باكينج باودر فانيليا ملعقه صغيرة كاكاو ملعقة طعام مربى حلاة جاهزة للتزيين [color=red]الطريقة:[/color] نخلط جميع المقادير مع بعضها ما عدا الكاكاو ثم نقسم العجينه إلى قسمين ثم نضع الكاكاو على احد القسمين ثم نشكل العجينه بقوالب خاصة ثم تزين بالمربى والحلاوة [/size][/font][color=red][font=trebuchet ms][size=5]وبالهنا والشفا [color=black]××××××××××××[/color] [color=black]2[/color] -الســابــلية [color=black]المقادير‏:[/color] [/size][/font][font=trebuchet ms][size=5][color=blue]2‏ كوب دقيق‏, ‏ كوب إلا ربع زبدة جامدة‏, 1‏ كوب سكر بودرة‏, 1‏ بيضة مخفوقة‏, ‏,1‏ بيضة‏,‏ فانيليا‏. ‏,‏ ذرة ملح[/color]‏ [color=blue]نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر[/color] للتجميل‏:‏ [color=blue]مربي مشمش‏,‏ سكر بودرة‏.[/color] الطريقه ‏ينخل الدقيق ويوضع في اناء عجن ويضاف اليه البيكنج بودر [/size][/font][color=blue] [font=trebuchet ms][size=5]والملح ويقلب‏,‏ تقطع الزبد قطعا صغيرة وتفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع حتي يتشربها الدقيق ويصبح مثل فتات الخبز‏.‏ ثم يضاف السكر ويقلب مع الدقيق‏.‏ ‏*‏ تخفق البيضة مع الفانيليا وتضاف الي الخليط السابق ويعجن المقدار واذا كانت العجينة يابسة يضاف‏1-2‏ ملعقة لبن‏.‏ ‏*‏ توضع العجينة داخل الثلاجة‏1-2‏ ساعة‏.‏ ‏*‏ تفرد العجينة بسمك‏3-4‏ مل ثم تقطع علي شكل دوائر قطرها ‏4-5‏ سم ثم يشكل نصف عدد الدوائر حلقات مجوفة وذلك باستخدام غطاء زجاجة صغيرة‏.‏ ‏*‏ يرص البسكويت علي صينية مدهونة مع ترك مسافة بين كل واحدة واخري‏,‏ ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصبح ذهبي اللون‏.‏ ‏*‏ يرفع من صاجات الخبز فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد‏.‏ ‏*‏ تبسط طبقة من المربي فوق قطع البسكويت المستديرة ثم توضع فوقها الحلقة المفرغة‏.‏ ‏*‏ يرش البسكويت رشا خفيفا بالسكر البودرة ويمكن ان يقدم السابليه بدون رشه بسكر‏. [/size][/font][/color][font=trebuchet ms][size=5]×××××××× 3-[color=blue]غـــريـــبـــة[/color] المقادير‏: [/size][/font][color=blue] [font=trebuchet ms][size=5]1‏ كيلو دقيق‏(8‏ أكواب متوسطة‏) ,3‏ أكواب زبد‏,1‏ كوب سكر بودرة ‏,‏ بياض بيضة‏,‏ فانيليا‏,‏ ذرة ملح‏,‏ أنصاف لوز للتجميل [/size][/font][/color] [font=trebuchet ms][size=5]الطريقة‏:‏ [/size][/font][color=blue][font=trebuchet ms][size=5]ينخل الدقيق ‏*ثم‏ يخفق الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم الخليط ويصير مثل الكريمة‏.‏ ‏*ثم‏ يخفق بياض البيضة مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق‏.‏ ‏*ثم‏ يضاف الدقيق بالتديج ويعجن المقدار حتي تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد‏,‏ وقد لا تأخذ كل مقدار الدقيق‏.‏ ‏*‏ يسخن الفرن ثم تشكل العجينة علي هيئة كرات صغيرة بحجم البندقة الكبيرة ويغرز فيها أنصاف اللوز ولا يضغط عليها باليد‏.‏ ‏*‏ تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم نضجها مع مراعاة عدم تغيير لونها‏.‏ ‏*‏ ترفع من الصاجات فور خروجها من الفرن بحرص‏.‏ ‏*‏ تترك حتي تبرد تماما ثم ترص في علب التقديم‏. [color=red]وبالهنا والشفا[/color][/size][/font][/color][/color][/center][color=red][color=blue] [/color][/color] [/QUOTE]

التحقق