تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="tina_tina, post: 121707, member: 2962"] [SIZE=3][COLOR=darkred]اهلا ومرحبا بيكم فى يوم جديد من اسرار تينا[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=darkred]باين على السلطة مش عجباكم بس بجد جميلة اوى[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=darkred]المهم النهاردة هقدم لكم حاجة خفيفة كده[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=darkred]يارب تعجبكم[/COLOR][/SIZE] [CENTER][SIZE=5][COLOR=red]جلاش باللحمة المفرومة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=red]هيعجبكم[/COLOR][/SIZE][/CENTER] [RIGHT][SIZE=3][COLOR=navy]المكونات[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]لفة جلاش حوالى نص كيلو[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]لحمة مفرمة معصجة حسب الحاجة(يعنى اقل من النص بشوية)وطبعا عارفين المعصجة ازاى[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]كوب لبن دافى - بيضة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]سمن [/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]توابل (ملح -فلفل اسود)[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy][/COLOR][/SIZE] [SIZE=3]1- الاول هنجيب الصينيةوندهنها كويس بالسمنة [/SIZE] [SIZE=3]2- ونجيب الجلاش ونبتدى نجيب ورقة ورقة ونحطها فى الصينية وما بين كل ورقتين تلاتة ندهن شوية سمنة لغاية نص الجلاش[/SIZE] [SIZE=3]3- وبعدين نجيب المفروم ونرصة فى الصيبية على الجلاش[/SIZE] [SIZE=3]ونكرر عملية الجلاش مرة اخرى[/SIZE] [SIZE=3]وبعدين نقطع الجلاش الى مربعات كبيرة شوية[/SIZE] [SIZE=3]4- نجيب البيضة ونضربها مويس ونحط عليها شويه الملح والفلفل ونحطها بعد كده على كوب اللبن[/SIZE] [SIZE=3]ونضربهم كويس ببعض[/SIZE] [SIZE=3]5- نصب كوب اللبن على الصينية بالتساوى لغاية ما الصينية تشرب اللبن ولو احتاجت زيادة ممكن نزودها[/SIZE] [SIZE=3]ونتركها لمده ربع ساعة كده لغاية ما الفرن يسخن شوية وندخلها الفرن لمدة نص ساعة على حرارةمتوسطة[/SIZE] [SIZE=3]وطلعها وتتقدم فى سيرفيس كبير [/SIZE] [SIZE=3]وبالف هنا وشفا[/SIZE] [SIZE=3]فى ناس بتحب بدل مرة واحدة مفروم كذا مرة مفيش مشكلة بس هتلاقى ان الورق بيسيب من بعضة فيستحسن مرة واحدة الكمية اللى انت عاوزاها[/SIZE] [SIZE=3]وبالف هنا وشفا[/SIZE] [SIZE=3]وبما ان الاكله صغيرة هعملكم معاها[/SIZE][/RIGHT] [CENTER][SIZE=5][COLOR=red]فراخ فى الفرن والفحم[/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=red]طبعا الفحم مالوش مثيل[/COLOR][/SIZE][/CENTER] [RIGHT][SIZE=3][COLOR=navy]المكونات[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]نجيب كمية الفراخ اللى محتاجنها ونقطعها مويس[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]بصلة- طماطماية- ملعقة صغيرة توم- فلفل اخضر [/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]ملح - فلفل اسود - بهارات فراخ - جوزة الطيب (ده لة متوافر عندى)[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]فحمة متوشطة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=navy]سمن[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][/SIZE] [SIZE=3]1- نجيب طبعا الفراخ ونقطعها كويس ونغسلها ونسلقها بس اوعى تتهرى منك (ويا ريت تكون الشوربة بالحبهان والمستكة)[/SIZE] [SIZE=3]2- نحضر الخلطة [/SIZE] [SIZE=3]البصله تقطع مع الطماطم والتوم والفلفل والبهارات وممكن نعصر نص ليمونة ونضربهم كويس فى الخلاط[/SIZE] [SIZE=3]طبعا ريحتها خرافة وكمان لو كانت بجوزة الطيب[/SIZE] [SIZE=3]3-نجيب الفراخ بعد السلق وتكون بردد شوية واتصفت من الشوربة كويس ونتبلها بالخلطة ونسيبها لمده نص ساعة على الاقل ويتحسن زيادة[/SIZE] [SIZE=3]4-نجيب الصينية وندهنها بسيط ونجيب الفراخ ونرصها فى الصينية وتدخل الفرن وطبعا الفرن سخن من الجلاش[/SIZE] [SIZE=3]ونسيبها لغاية ما هتلاقى ان الفراخ احمرت من الوش وريحتها طلعت حلوة كده (ممكن نحط على الوش سمنة وممكن لا حسب الحاجة) [/SIZE] [SIZE=3]ونكون مجهزين الفحمة على النار وكمان معاها اسمنةسخنة اوى ونعمل زى ما عملنا قبل كده[/SIZE] [SIZE=3]هقول تانى[/SIZE] [SIZE=3]نجيب صينية الفراخ ونحط قشرة بصل فى النص ونحط بسرعة عليها الفحم وعلى الفحم بسرعة السمنة السخنة اوى ونقفلها بسرعة لغاية ما البخار يملا الصينية[/SIZE] [SIZE=3] و[/SIZE][SIZE=3]ممكن ندخلها الفرن تانى هتبقى حلوة اوى[/SIZE] [SIZE=3]وبالف هنا وشفا[/SIZE] [SIZE=3]وتتفدم الوجبة مع السلطات وممكن كمان معاها ملوخية واى حاجة تانية [/SIZE][/RIGHT] [LEFT][SIZE=3][COLOR=red]والى اللقاء وسر جديد من اسرار تينا[/COLOR][/SIZE] [SIZE=3][COLOR=red][/COLOR][/SIZE] [/LEFT] [/QUOTE]

التحقق