المقادير
- السميد : كوب- حليب بودرة : كوب
- القشطة : علبتين
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : علبة (مبخر)
- سكر : ربع كوب
- كاجو : حسب الرغبة
- فستق حلبي : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعي القدر عن النار وضعي الحليب في وعاء.
- أضيفي السميد، والبيكنج باودر والسكر إلى الحليب المحموس، وقلبي المكونات حتى تتداخل
- أضيفي القشطة، والزيت، والفانيليا واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- رصي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وزينيه بالكاجو، والفستق الحلبي، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ 30 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب المبخر والسكر واتركي المزيج على النار حتى الغليان ثم أطفئي النار.
- أخرجي البسبوسة من الفرن وسقيها بمزيج الحليب.
- قدمي البسبوسة دافئة أو باردة.
