تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="+KiMO+, post: 3505091, member: 118522"] [COLOR="RoyalBlue"][FONT="Verdana"][SIZE="4"][CENTER] ﻃﻬﻰ اﻟﻠﺤﻮم اﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن: ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ إﻧﻀﺎج اﻟﻠﺤﻮم ﺑﺘﻌﺮﯾﻀﻬﺎ .ﻟﺤﺮارة اﻟﻔﺮن :درﺟﺎت ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن اﻟﻔﺮن اﻟﻬﺎدئ وﯾﻌﺮف ﺑﺎﺻﻔﺮار ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ورق اﻟﺰﺑﺪ · .ﻓﻲ ﻣﺪى 5 دﻗﺎﺋﻖ اﻟﻔﺮن اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ وﯾﻌﺮف ﺑﺎﺣﻤﺮار ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ورق اﻟﺰﺑﺪ · .ﻓﻲ ﻣﺪى 5 دﻗﺎﺋﻖ اﻟﻔﺮن اﻟﺤﺎر وﯾﻌﺮف ﺑﺎﺣﺘﺮاق ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ورق اﻟﺰﺑﺪ ﻓﻲ · .ﻣﺪى 5 دﻗﺎﺋﻖ :اﻟﻘﺎﻋﺪة اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن ﯾﻐﺴﻞ اﻟﻠﺤﻢ وﯾﺠﻔﻒ ﺛﻢ ﯾﻀﺮب ﺑﻤﻄﺮﻗﺔ اﻟﻠﺤﻢ إذا · .ﻛﺎﻧﺖ ﻗﻄﻌﺔ رﻗﯿﻘﺔ ﻟﺘﺼﯿﺮ ﻟﯿﻨﺔ .ﺗﺘﺒﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ اﻟﻄﻠﺐ واﻟﺼﻨﻒ · ﯾﻮﺿﻊ اﻟﻠﺤﻢ ﻓﻲ ﺻﯿﻨﯿﺔ وﯾﻮﺿﻊ ﻋﻠﯿﻪ ﻣﻘﺪار ﻣﻦ · .اﻟﺴﻤﻦ ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻟﻜﻞ ﻧﺼﻒ ﻛﯿﻠﻮ ﻟﺤﻢ ﺗﺰج ﻓﻲ ﻓﺮن ﺣﺎر ﻣﺪة 5 دﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﻤﺪ اﻟﻤﻮاد · .اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﯿﺔ اﻟﺴﻄﺤﯿﺔ ﻓﯿﺤﺘﻔﻆ اﻟﻠﺤﻢ ﺑﻌﻨﺎﺻﺮﻩ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﯾﻔﺘﺢ اﻟﻔﺮن وﯾﻮﺿﻊ ﺑﻌﺾ اﻟﺴﻤﻦ اﻟﺤﺎر اﻟﻤﺘﺴﺎﻗﻂ · .ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ ﺑﻤﻠﻌﻘﺔ وﻗﺪ ﯾﺴﺘﺒﺪل ﺑﺎﻟﺴﻤﻦ اﻟﻤﺎء ﺗﻬﺪأ اﻟﺤﺮارة وﯾﺘﺮك اﻟﻠﺤﻢ ﺣﺘﻰ ﯾﺘﻢ ﻧﻀﺠﻪ وﯾﻼﺣﻆ · ﺗﻜﺮار ﻋﻤﻠﯿﺔ وﺿﻊ اﻟﺴﻤﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ ﻣﻦ ﺣﯿﻦ ﻵﺧﺮ : وﻫﺬﻩ اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ .ﻟﯿﻮﻧﺔ اﻟﻠﺤﻢ · . ﺗﻤﻨﻊ اﻟﻠﺤﻢ ﻣﻦ اﻻﺣﺘﺮاق · .ﺗﺤﺴﻦ اﻟﻄﻌﻢ · .ﺗﻤﻨﻊ اﻧﻘﺒﺎض اﻷﻧﺴﺠﺔ · :ﻣﺴﺎوئ اﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن .ﯾﺴﺘﻐﺮق وﻗﺘﺎً أﻃﻮل ﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر · .ﯾﺴﺘﻬﻠﻚ ﻛﻤﯿﺔ ﻛﺒﯿﺮة ﻣﻦ اﻟﻮﻗﻮد · :ﻣﺰاﯾﺎ اﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن .ﻻ ﯾﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻣﻼﺣﻈﺔ ﻛﺒﯿﺮة و ﻧﻜﻬﺘﻪ أﺣﺴﻦ · :اﻟﻤﺪة اﻟﻤﻘﺮرة ﻟﻄﻬﻲ اﻟﻠﺤﻢ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن · .ﻟﺤﻢ اﻟﻀﺄن :20 دﻗﯿﻘﺔ ﻟﻜﻞ ½ ﻛﯿﻠﻮ ﻟﺤﻢ · .ﻟﺤﻢ اﻟﻌﺠﻞ: 20 دﻗﯿﻘﺔ ﻟﻜﻞ ½ ﻛﯿﻠﻮ ﻟﺤﻢ · .اﻟﻠﺤﻢ اﻟﺒﻘﺮي: ﻣﻦ 20: 25 دﻗﯿﻘﺔ ﻟﻜﻞ ½ ﻛﯿﻠﻮ ﻟﺤﻢ · : وﻗﺪ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻫﺬﻩ اﻟﻤﺪة اﻟﻤﻘﺮرة ﺗﺒﻌﺎً إﻟﻰ · .ﺳﻤﻚ اﻟﻠﺤﻢ وﺣﺠﻤﻪ · ذوق اﻵﻛﻠﯿﻦ · ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, اﻟﻄﻬﻰ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎر اﻟﻄﻬﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺨﺎر: ﻫﻮ إﻧﻀﺎج اﻟﻠﺤﻢ ﺑﺘﻌﺮﯾﻀﻪ ﻟﻠﺒﺨﺎر :وﻟﺬﻟﻚ ﻋﺪة ﻃﺮق ﻣﻨﻬﺎ .اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮة: ﻛﻤﺎ ﻓﻲ ﻗﺪر اﻟﺒﺨﺎر اﻟﺨﺎﺻﺔ · اﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ ﻋﺼﯿﺮ اﻟﻄﻌﺎم ﻧﻔﺴﻪ: وﻫﻮ ﻃﻬﻲ · اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ اﻟﻌﺼﯿﺮ اﻟﺬي ﯾﺨﺮج ﻣﻨﻪ وذﻟﻚ ﺑﺄن ﯾﻀﺎف اﻟﻤﻠﺢ واﻟﺘﻮاﺑﻞ اﻟﻠﺤﻢ ﺛﻢ ﯾﻐﻄﻰ اﻟﻘﺪر وﯾﺮﻓﻊ ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻋﺎﻟﯿﺔ ﺣﺘﻰ ﯾﺨﺮج اﻟﻌﺼﯿﺮ ﺛﻢ ﺗﻬﺪأ اﻟﻨﺎر وﺗﺘﺮك ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ واﻟﻄﻬﻲ ﺑﻬﺬﻩ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻗﺘﺼﺎدي وﺻﺤﻲ وزﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ ﻗﺼﯿﺮ ﻧﺴﺒﯿﺎً اﺧﺘﯿﺎر اﻟﺤﻮم [/CENTER][/SIZE][/FONT][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق