تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="+KiMO+, post: 3504423, member: 118522"] [COLOR="RoyalBlue"][FONT="Verdana"][SIZE="4"][CENTER] ﺳﻠﻖ اﻟﻠﺤﻮم :اﻟﻤﻮاد اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻓﻲ ﺳﻠﻖ اﻟﻠﺤﻢ ، ﻣﺎء وﻣﻠﺢ وﺧﻀﺮ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﻗﻄﻌﺎً ﻛﺒﯿﺮة ، ﺑﺼﻞ، وﺣﺪات ﻣﻦ اﻟﻘﺮﻧﻔﻞ .ﻣﺴﺘﻜﺔ وﻫﯿﻞ ﻟﻠﺘﺘﺒﯿﻞ : ﻃﺮق ﺳﻠﻖ اﻟﻠﺤﻢ .ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻣﺎء ﺑﺎرد ﻻﺳﺘﺨﻼص اﻟﺒﻬﺮﯾﺰ · .ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻣﺎء ﻣﻐﻠﻲ وﻣﻠﺢ إذا أرﯾﺪ اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﻌﺼﺎرة اﻟﻠﺤﻢ ﺑﺪاﺧﻠﻪ · اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻄﺔ وﻓﯿﻬﺎ ﯾﻮﺿﻊ اﻟﻌﻈﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء اﻟﺒﺎرد واﻟﻠﺤﻢ · .ﻓﻲ اﻟﻤﺎء اﻟﻤﻐﻠﻲ ﻛﻠﻤﺎ ﻛﺎن اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﻨﻘﻮع ﻓﻲ اﻟﺴﺎﺋﻞ ﻣﻘﻄﻌﺎً ﻗﻄﻊ ﻗﻄﻌﺎً ﺻﻐﯿﺮة · ﺧﺮﺟﺖ ﻣﻨﻪ ﻣﻮاد ﻏﺬاﺋﯿﺔ أﻛﺜﺮ، أﻣﺎ إذا أردت أن ﯾﺤﺘﻔﻆ اﻟﻠﺤﻢ ﺑﻌﻨﺎﺻﺮﻩ .اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻓﺎﺳﻠﻘﯿﻪ ﻗﻄﻌﺎً ﻛﺒﯿﺮة : اﻟﺸﺮوط اﻟﻮاﺟﺐ ﻣﺮاﻋﺎﺗﻬﺎ أﺛﻨﺎء ﺳﻠﻖ اﻟﻠﺤﻢ . ﯾﻨﺰع اﻟﺮﯾﻢ ﻛﻠﻤﺎ ﻇﻬﺮ · .ﻻ ﺗﻀﺎف اﻟﺨﻀﺮ إﻻ ﺑﻌﺪ ﻧﺰع اﻟﺮﯾﻢ · .ﺗﻄﻬﻰ اﻟﻠﺤﻮم ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻫﺎدﺋﺔ · ﻻ ﯾﻐﻄﻰ اﻹﻧﺎء ﺗﻤﺎﻣﺎً ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﺣﺘﻰ ﯾﺨﺮج اﻟﺒﺨﺎر وﺑﺬﻟﻚ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ · .(ﺑﻬﺮﯾﺰ راﺋﻖ )ﻏﯿﺮ ﻣﻌﻜﺮ [/CENTER][/SIZE][/FONT][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق