تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="+KiMO+, post: 3504393, member: 118522"] [COLOR="RoyalBlue"][FONT="Verdana"][SIZE="4"][CENTER] اﻻسماك :االسمك ﯾقسم ثﻼثة أقسام :اﻷسماك الدهنﯿة ولحم هذه اﻷسماك داكن اللون ﻷن الزﯾت موزع في جمﯿع الجسم وهي لذﯾذة الطعم كثﯿرة الدسم إﻻ أنها عسرة الهضم مثل الرنجة والماكرﯾل والسالمون، والتراوت والسردﯾن وثعابﯿن اﻷنهار والقرامﯿط وسمك البوري. وهذه اﻷسماك غنﯿة باﻷحماض الدهنﯿة ، التي ، تساعد على تخفﯿض الكولﯿسترول. وتؤكل مشوﯾة ، أو بالفرن أو .مقلﯿة :اﻷسماك بﯿضاء والمادة الدهنﯿة في هذا مخزونة في الكبد، ولذلك كان لحمها سهل الهضم مثل البﯿاض وسمك موسى والقاروص و البكﻼه و اﻷروص و المرجان ، وتؤكل مقلﯿة أو بالفرن أو مشوﯾة. وفي إﯾطالﯿا ﯾأكلون سمك اﻷروص مشوﯾا بعد تتبﯿله بالثوم واﻷعشاب العطرﯾة والفلفل اﻷسود ، وعند التقدﯾم ﯾقدمون معه زﯾت زﯾتون خام، وهذه .اﻷكلة صحﯿة للغاﯾة :ذوات اﻷصداف والغطاء العاجي كبلح البحر، وجمبري، وأم الخلول، والجندفلي وهذه اﻷنواع مغذﯾة غﯿر أنها عسرة الهضم، ولكن البعض منها وهو ما ﯾؤكل بدون طبخ كالجندولي مثﻼً سهل الهضم ﻻحتوائه على مادة سهلة الهضم .تذهب بالطهي [/CENTER][/SIZE][/FONT][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق