تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="asmicheal, post: 1773591, member: 74340"] [CENTER][SIZE=5][COLOR=magenta][B]طريقة عمل كوردون بلو بالصور[/B] [/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta][/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta][/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta][/COLOR][/SIZE] [SIZE=5] [COLOR=magenta][/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta][IMG]http://food.fatakat.com/images/dot.gif[/IMG][IMG]http://food.fatakat.com/images/dot.gif[/IMG]المقادير:1 ك دجاج فيليه - بانيه مقطعة رفيعا . [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221368993.jpg[/IMG] مقادير التتبيلة : 2 بصلة كبيرة . 2 حبة فلفل رومي او شطة حسب الرغبة . ملح . فلفل . 3 ليمونات . ملعقة خل . قرفة و زعتر و روز مار لو وجد . مقادير الحشوة : 1/8 ك جبنة شيدر . 1/8 ك لانشون دجاج مدخن او لانشون لحم بقري او لانشون عادي . 1/8 ك زيتون اسود او اخضر مقطع حسب الرغبة . [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369041.jpg[/IMG] [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369079.jpg[/IMG] للقلي : ستيك المطبخ الصغير او خلة الاسنان لتثبيت الدجاج الملفوف . [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369124.jpg[/IMG] 2 بيضة . [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369161.jpg[/IMG] ملح و فلفل للبيض . 1 كوب دقيق . 2 كوب بقسماط مطحون . [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369195.jpg[/IMG] زيت غزير . [IMG]http://food.fatakat.com/images/dot.gif[/IMG]التحضير:يفرم البصل بالخلاط لاقصى درجة و معه الفلفل . يعصر البصل المفروم لاخذ مائه للتتبيلة . يوضع ماء البصل في وعاء عميق و يتم اضافة الملح و الفلفل و الليمون المعصور و باقي مكونات التتبيلة . يقلب هذا الخليط جيدا و توضع قطع الدجاج فيه لمدة ساعتين . يتم فرد قطعة الدجاج على اي سطح مستو لتسهيل عملية اللف. توضع قطعة من الجبن الشيدر ثم شريحة لانشون ثم قطعتان من الزيتون المقطع . [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369312.jpg[/IMG] تبرم قطعة الدجاج على المكونات التي بداخله كما تلف ورقة الكرنب المحشي ، و يتم غلق الجانبين المفتوحين بالخلة كما يسرج القماش بالخيط ، و للاحتياط توضع خلة ثالثة بمنتصف كل قطعة . [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369377.jpg[/IMG] يدحرج الكوردون بالدقيق اولا ثم بالبيض و البقسماط جيدا لتغطية اي فتحة صغيرة بالقطعة . [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369428.jpg[/IMG] [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369536.jpg[/IMG] [IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369462.jpg[/IMG] وهذا هو الشكل النهائي .. يممم [/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta][IMG]http://www.osrah.net/forum/uploaded/2077/11221369595.jpg[/IMG] [/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta][/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta]من قرئاتى على النت [/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta][/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=magenta]منقووووووووووووول[/COLOR][/SIZE][/CENTER] [/QUOTE]

التحقق