تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="KOKOMAN, post: 1464245, member: 23263"] [center][font=trebuchet ms][size=5][color=blue][color=red]الكستليتة مع سلطة الحبوب المشكلة [/color] [color=darkred]المقادير: [/color]1- كوب من الفاصولياء ذات اللطخة السوداء الجافة. 2- 2 ملعقة صغيرة من حبوب الكمون. 3- 2 ملعقة طعام من أوراق النعناع الطازج المفرومة. 4- نصف كوب من زيت الزيتون. 5- 4 حبات طماطم مجففة ومحفوظة بالزيت ومن ثم تمت تصفيتها وفرمها. 6- ملعقة طعام من الخل الأبيض. 7- فص من الثوم مدقوق ناعماً. 8-8 قطع من الكستليتة (تعادل 1400 غ). 9- 150 غ من الفاصوليا الخضراء. 10- كوب ونصف من الفول الأخضر المقشر والمطبوخ. [color=darkred]التحضير: [/color]1- انقعي الفاصولياء الجافة بالماء طوال الليل ثم صفيها واسلقيها وصفيها. 2- ضعي مقلاة سميكة القعر فوق النار وعندما تحمي أضيفي البهارات حركي مدة دقيقتين ضعيها في الخلاط الكهربائي مع النعناع والزيت والطماطم والخل والثوم. 3- اخلطي حتى تمتزج المواد معاً جيداً. 4- ضعي الكستليتة في وعاء كبير وأضيفي إليها نصف كمية مزيج البهارات وغطي الوعاء واحفظيه في الثلاجة طوال الليل. 5- اشوي اللحم حتى يتحمر من الناحيتين وينضج حسب الرغبة. 6- اسلقي الفاصولياء الخضراء حتى تنضج صفيها وضعيها في وعاء كبير، ثم أضيفي الفاصولياء المسلوقة والفول وبقية كمية مزيج البهارات. اخلطي جيداً. وقدمي الخليط إلى جانب الكستليتة المشوية. [/color][/size][/font][/center] [/QUOTE]

التحقق