تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="kalimooo, post: 1534418, member: 44954"] [COLOR=DarkOrchid][SIZE=5][FONT=Arial Black][COLOR=Red]الشيشبرك[/COLOR] [IMG]http://www.laro7ak.com/photo/articles/thumbnail_1239861351.jpg[/IMG] عجين كعجين الخبز العادي أي طحين و ماء وملح محشي بلحمة مفرومة ناعمة و بصل مفروم ناعم مع قليل من الزبدة و ملح وفلفل أسود (النسبة حسب الرغبة ) و مطبوخ طبخا بلبن وماء (غالبا كان يستخدم السائل الباقي من اللبن بعد سحب الزبدة منه (الشنينة أو العيران ) و يضاف أيضا الرز عند الطبخ وقد يكون سبب إضافة الأخير هو السعي لإبقاء صلصة اللبن متجانسة ومتماسكة . طريقة الحشي : ترق قطع صغيرة من العجين لأرغفة صغيرة جدا (قطرها 7 - 12 سم ) , ثم توضع كمية مناسبة من الحشوة المذكورة أعلاه في نصف من أنصاف الرغيف ويغطى بالنصف الآخر و هكذا يصبح لدينا نصف دائرة و الحشوة في وسطها. تمسك أطراف وصف الدائرة و تلف نحو بعضها البعض من الجهة المغلقة (جهة القطر) و توضع نهاية فوق أخرة وتضغط جيدا لتلتصق النهايتان سوية . [/FONT][/SIZE][/COLOR] [RIGHT][IMG]http://www.laro7ak.com/userfiles/sheshbarak.jpg[/IMG][/RIGHT] [RIGHT][IMG]http://www.laro7ak.com/userfiles/sheshbarak1.jpg[/IMG][/RIGHT] [COLOR=DarkOrchid][SIZE=5][FONT=Arial Black] الف صحة كليمووووووو [/FONT][/SIZE][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق