تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="assyrian girl, post: 615646, member: 20239"] [b]رد على: الذى يعرف مقادير الكبه البرغل المصلويه[/b] [B][I][CENTER][COLOR="Magenta"]المقادير: الكبة: كوب برغل أو جريش ناعم كوب لحم مفروم ¼ كوب سميد ملعقة صغيرة صودا ملعقة صغيرة ملح الحشوة: ½ كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ملعقة صغيرة جدا من القرفة ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة قرنفل ½ ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة صغيرة ملح زيت الطريقة: أعجني اللحم مع البرغل و السميد و الصودا و الملح مع قليل من الماء تجهز الحشوة بتقليب اللحم مع البصل على النار حتى تنشف فيضاف إليها ملعقة زيت و البهارات و تقلب جيدا .. تؤخذ قطعة من الكبة بحجم التفاحة ترق بين ورقتين بلاستيك مرشوشة بالماء الباااارد ثم نأخذ قطعة أخرى و نرقها بنفس الطريقة . نضع على أول وحدة كمية من الحشو و نطبق الثانية عليها و نضغط عليه ليخرج الهواء منها و نكبس الأطراف جيدا و نبلهم بقليل من الماء .. عند الانتهاء نرص الأقراص في صينية مدهونة بالزيت و نغلف الصينية بورق القصدير و ندخلها للفرن حتى تنضج .. وألف صحه وعافيه[/COLOR][/CENTER][/I][/B]<منقول> [/QUOTE]

التحقق