تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 3143121, member: 84651"] [COLOR="Navy"][FONT="Comic Sans MS"][SIZE="4"][CENTER][SIZE=5] [/SIZE][SIZE=5][COLOR=Magenta]البيتي فور الصيامي[/COLOR][/SIZE][SIZE=5] المقادير 1/4 2 كوب دقيق 1 كوب مارجرين 1/2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 2 باكو فانيليا 1/4 كوب ماء فاتر مذاب فيه ملعقة صغيرة كريمر [COLOR=Magenta][COLOR=YellowGreen]طريقة التحضير[/COLOR] [/COLOR] في العجان، اخلطي المارجرين بالسكرخلطاً جيداً حتى تحصلين على خليط كريمي. في نفي الوقت، انخلي الدقيق واخلطيه بالفانيليا والباكينج باودر. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج على خليط المارجرين والسكر .. استمري في العجن لبضعة دقائق، ثم أضيفي الكريمر بالتدريج. أوقفي العجان واكملي العجن بيديكي حتى تتأكدين من القوام .. احرصي ألا تلتصق العجينة بكفيكي. ضعي العجينة في ماكنة البيتيفور وقومي بالتشكيل في صاج مدهون بقليل من المارجرين. سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادخلي الصاج واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج. اخرجي الصاج من الفرن واخرجي البيتيفور في طبق نظيف واتركيه حتى يبرد، ثم قومي بتزيينه. يمكنك التزيين بالمربى أو الشيكولاتة الخام السايحة على حمام ماء .. أيضاً يمكنه لصق كل اثنين سوياً ووضع طرفها في الشيكولاتة السايحة ثم وضعها في البندق المجروش أو حسب الرغبة. في حالة التزيين بالكريز، فضعي قطع الكريز في منتصف كل بيتي فور قبل أن تدخليها الفرن. [/SIZE][SIZE=5][COLOR=DeepSkyBlue]نصائح للخًبز[/COLOR][/SIZE][SIZE=5] لعمل بيتي فور شيكولاتة، استبدلي ربع كوب الدقيق بربع كوب كاكاو واتبعي نفس الخطوات. لهؤلاء الذين يسألون عن استخدام السمن النباتي بدلاً من المارجرين .. هذه كانت اجابتي قوام السمن غير المارجرين .. مش هيطلع نفس النتيجة بالظبط .. السمن لو كانت سايلة مش هتنفع خالص .. ممكن تجربي تحطيها في التلاجة الأول لغاية لما تتماسك وبعدين تضربيها بالسكر .. وأتأكدي كمان من كمية الدقيق أو بمعني أصح قوام العجينة ممكن يحتاج تعديل في مقدار الدقيق بالزيادة أو النقصان .. في هذه الحالة أنصحك بوضع مقدار الدقيق بالتدريج علشان تتأكدي من القوام لغاية لما توصلي للقوام المناسب والعجينة تسيب الإيد. [/SIZE][/CENTER] [SIZE=5] [/SIZE][/SIZE][/FONT][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق