تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="sara A, post: 1476942, member: 32849"] [CENTER][SIZE=4][COLOR=purple][B]أقراص السمك بالبطاطس[/B][/COLOR][/SIZE][/CENTER] [CENTER][IMG]http://productnews.link.net/general/Women/23-06-2009/30samak150.jpg[/IMG] [/CENTER] [B][SIZE=3]المقادير:-[/SIZE][/B] [SIZE=3]225 جرام مكعبات سمك فيليه.[/SIZE] [SIZE=3]قطعة زبدة.[/SIZE] [SIZE=3]ملح وفلفل.[/SIZE] [SIZE=3]225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.[/SIZE] [SIZE=3]100 جرام جبنة شيدر مبشورة.[/SIZE] [SIZE=3]25 جرام دقيق عادي.[/SIZE] [SIZE=3]بيضة مخفوقة قليلاً.[/SIZE] [SIZE=3]100 جرام بقسماط طازج.[/SIZE] [SIZE=3]زيت للقلي.[/SIZE] [SIZE=3] [/SIZE] [B][SIZE=3]الطريقة:-[/SIZE][/B] [SIZE=3]ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي[/SIZE] [SIZE=3] [/SIZE] [SIZE=3] ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة[/SIZE] [SIZE=3] [/SIZE] [SIZE=3] قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.[/SIZE] [SIZE=3] [/SIZE] [SIZE=3]بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.[/SIZE] [SIZE=3] [/SIZE] [SIZE=3]ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.[/SIZE] [SIZE=3] [/SIZE] [SIZE=3]ضعي السمك على ورق زبدة.[/SIZE] [SIZE=3] [/SIZE] [SIZE=3]ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس[/SIZE] [/QUOTE]

التحقق