تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="KOKOMAN, post: 1466193, member: 23263"] [CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://productnews.link.net/general/Women/23-06-2009/30samak150.jpg[/IMG] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue][/COLOR][/SIZE][/FONT][CENTER][FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]المقادير:-[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]225 جرام مكعبات سمك فيليه.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]قطعة زبدة.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]ملح وفلفل.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]225 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]100 جرام جبنة شيدر مبشورة.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]25 جرام دقيق عادي.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]بيضة مخفوقة قليلاً.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]100 جرام بقسماط طازج.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]زيت للقلي.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]الطريقة:-[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]ضعي السمك على ورق زبدة.[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Trebuchet MS][SIZE=5][COLOR=blue]ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [/QUOTE]

التحقق