تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2366596, member: 84651"] [CENTER][COLOR=Green][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=DeepSkyBlue]طاجن سبانخ[/COLOR] [IMG]http://files.arabchurch.com/upload/images/947418016.gif[/IMG] من المأكولات التونسية و هي عبارة عن لحم يطبخ مع البصل و صلصة الطماطم و السبانخ يضاف إليها جبنة ريكوتا و البيض و البقسماط و يخلط جيدا ثم يخبز في الفرن [COLOR=DarkOrange] المقادير[/COLOR] * 500غرام لحم ضاني هبره * 8 بيضات * 100غرام جبنة الريكوتا * 500غرام سبانخ * 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون * 1 حبة بصل * 50غرام صلصة طماطم * 4 ملعقة كبيرة بقسماط * 50 غرام سمن * ملح * فلفل اسود * ماء * 30 غرام زبدة [COLOR=DarkOrange] الطريقة[/COLOR] 1. يقطع اللحم مكعبات ويفرم البصل ثم يحمر و يضاف إليه صلصة الطماطم و قطع اللحم و يترك 10 دقائق ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود و يضاف ماء و يترك على ا لنار حتى ينضج اللحم ثم تزال و تترك جانباً 2. يزال ذيل السبانخ ثم تسلق في ماء به ملح ثم تصفى و تقطع و تضاف إلى صلصة اللحم 3. تخلط الجبنة الريكوتا مع البيض ثم تضاف إلى صلصة اللحم و السبانخ ثم يضاف السمن و البقسماط و يخلط جيداً 4. يصب الخليط في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزبدة و يترك حتى ينضج ثم يقلب في طبق. [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/CENTER] [/QUOTE]

التحقق