تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="candy shop, post: 980126, member: 8971"] [CENTER][COLOR=blue][SIZE=5][B]وصفات مصورة وأطباق منوعة ..قد تتكرر المقادير في كل وصفة تقريبا لكن الشكل والطعم في النهاية مختلف اتمنى لكن الفائدة ... ....................... قالب الأرز بالكفتة والخضار ... [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172464780.jpg[/IMG] المقادير لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت 3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل المقادير مصورة [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293639.jpg[/IMG] طريقة الإعداد... لعمل الكفتة نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293739.jpg[/IMG] [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320055.jpg[/IMG] [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293933.jpg[/IMG] لعمل الأرز نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320142.jpg[/IMG] لعمل الخضار نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293831.jpg[/IMG] نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320213.jpg[/IMG] نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320289.jpg[/IMG] [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550715.jpg[/IMG] في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز ) [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550804.jpg[/IMG] نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550898.jpg[/IMG] نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا) [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550983.jpg[/IMG] نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي [IMG]http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551088.jpg[/IMG] يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة [/B] [/SIZE][/COLOR][/CENTER][COLOR=blue][SIZE=5] [/SIZE][/COLOR] [/QUOTE]

التحقق