المكعبلة الصيامي - كعبول الباذنجان

[aymonded]

المقادير:
​

* عدد 4 وحدات باذنجان أبيض مقطعين دوائر متوسطة
* عدد 4 وحدات باذنجان عروس أسود مقطعين دوائر متوسطة
* عدد 4 فلفل رومي أصفر مقطع قطع متوسطة
* عدد 1 جزرة كبيرة مقطعة قطع متوسطة
* عدد 3 حبات بطاطس متوسطة مقطعين مكعبات متوسطة
* طبق مشورم (أو علبة صغيرة) مقطع قطع كبيرة
* عدد 4 طماطم متوسطة الحجم مقطعين قطع متوسطة
* عدد 2 معلقة كبيرة كاتشب
* عدد 1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
* عدد 2 فص ثوم مقطعين قطع صغيرة بقدر الإمكان
* عدد 2 مكعب خضروات
* عدد 1 قرن فلفل أخضر حار وممكن الاستغناء عنه
* معلقة صغيرة كاري أو خولنجان أو اي نوع من التوابل المستحبة (نوع واحد فقط بدون وضع خلطة توابل مع بعضها)
* عدد 1 معلقة زيت ذرة كبيرة
* نصف كوب ماء

الطريقة
​

* يتم تشويح المشروم مع معلقة الزيت
* ثم يوضع الجزر ويقلب معه ويوشوح لمدة 3 دقائق
* ثم يوضع الفلفل الرومي ويشوح معه من 2 إلى 3 دقائق
* ثم يوضع البطاطس وتشوح أيضاً
* ثم يتم وضع الثوم ويقلب لمدة دقيقتين فقط
* ثم يوضع البصل ويترك حتى يصبح طرياً
* ثم باقي الخضروات وتترك قليلاً مع التقليب وتغطى لتزل الماء منها إلى أن يخف ونجده قارب على الجفاف
* ثم يتم وضع الكاتشب ويقلب الكل معاً ونتركهم مع التغطية مدة قصيرة إلى ان نجد ان السوائل بدأت تجف
* ثم نضع الطماطم والتوابل ونتركهم قليلاً
* في النهاية نضع كوب الماء مذاباً فيه مكعبات الخضار...

الطريقة الأسهل:
​

نضع المقادير كلها في صينية معاً بدون الماء، ونغطيهم بالورق الفويل ونضعهم في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة إلا ربع، وبعدين نكشف الصينية ونضع فيها نصف كوب ماء مذاباً فيه مكعبات الخضار، ونتركها في الفرن إلى أن يحمر الوجه... وتقدم مع الأرز الأبيض أو بدون...
​

 

[tamav maria]

وصفه لذيذه واكيد ها يبقي طعمها جميل
بس اعتقد الطريقه الاسهل احسن بكتير
بس ايه الخولنجان ده ؟؟؟؟
​

 

[soul & life]

مكوناتها خفيفة وواضح كده انها طعمها حلو تسلم ايدك
لكن الاسم مفيش حاجة مكعبلة اكتر من كده

 

[اني بل]

ههههههههه شطور ياايموند
شكلك بتحب المطبخ والطبخ هههههههه
اه صحيح اقرب لقلب الرجل معدته
هالأمثال ما كذبت
ربنا يبارك مجهودك ياغالي

 

[aymonded]

ربنا يخليكيم واتكعبلوا فيها براحتكم، وصحيح ممكن إضافة الكوسة للمكونات لو حد حب يضيفها، والخولنجان ده توابل مشهورة تلاقوها عن العطار بس اطلبوها مطحونة علشان مش هاتعرفوا تطحنوها وممكن تكسر الكبة أو الخلاط لو حاولتوا تطحنوها فيه...
​

 

[عبود عبده عبود]

طبق ( مشورم ) ...و ( يوشوح ) ؟!!!!
وبتعيب على حوبو ؟!:new6::new6:

 

[عبود عبده عبود]

وصفه لذيذه واكيد ها يبقي طعمها جميل
بس اعتقد الطريقه الاسهل احسن بكتير
بس ايه الخولنجان ده ؟؟؟؟
​

يعنى عدتيى الكعبول ...ومسكتى فى الخولنجان ؟!
:new6::new6::fun_lol:

 

[tamav maria]

يعنى عدتيى الكعبول ...ومسكتى فى الخولنجان ؟!
:new6::new6::fun_lol:

اصل الكعبله وفهمناها لكن الخولنجان ده اللي لسه عامل لي مشكله يعني اروح للعطار واقوله give me holengan هههههههههههههههه

 

[aymonded]

طبق ( مشورم ) ...و ( يوشوح ) ؟!!!!
وبتعيب على حوبو ؟!:new6::new6:

المشورم ده لزوم الكعبلة ومهم جداً
هههههههههههههههههههههههههه
​

 

[aymonded]

اصل الكعبله وفهمناها لكن الخولنجان ده اللي لسه عامل لي مشكله يعني اروح للعطار واقوله give me holengan هههههههههههههههه

أيوة give me خولنجان مطحون
​

 

[grges monir]

كعبول دة كنت فاكرة شخصية كارتونية شهيرة مع ميكى ماوس
طلع بتنجان هههههه

 

[aymonded]

لألألألألألألألألألألألأ ده كان بيطلع مع عبقرينو في مجلة ميكي
هههههههههههههههههههههههههههه
​

 

[+ماريا+]

انا اللى عايزه اعرف بجد بتتكعبل ازاى فى الاسماء دى
ارحمو من فى الارض يرحمكم من فى السماء :t31:

طريقه جميله وسهله
لكن طعم البتنجان هيبقى حلو بالنسبه للاطفال
لأن الولاد بيحبوه مقلى وبس لا مسقعه ولا اى نوع تانى

 

[aymonded]

انا اللى عايزه اعرف بجد بتتكعبل ازاى فى الاسماء دى
ارحمو من فى الارض يرحمكم من فى السماء :t31:

طريقه جميله وسهله
لكن طعم البتنجان هيبقى حلو بالنسبه للاطفال
لأن الولاد بيحبوه مقلى وبس لا مسقعه ولا اى نوع تانى

ابقي شيلية من الوصفة علشان اعتقد ممكن مش يحبوه
وبدالة كتري الفلفل الرومي وحطي كوسة بس مش كتير يعني ممكن 2 فقط
​

 

[+ماريا+]

خلاص نجرب ونشوف الكوسه هتكون مكان البتنجان
طيب اسمها ايه الاكله دى بقى
ولا اقولك خلاص هختارانا اسم جديد

 

[aymonded]

خلاص نجرب ونشوف الكوسه هتكون مكان البتنجان
طيب اسمها ايه الاكله دى بقى
ولا اقولك خلاص هختارانا اسم جديد

اسمها "المعكوسة بطروسة"
​

 

[+ماريا+]

اسمها "المعكوسة بطروسة"
​

حقك عليا سامحنى
انا اللى جبته ده كله لنفسى :t19:

 

[aymonded]

حقك عليا سامحنى
انا اللى جبته ده كله لنفسى :t19:

ههههههههههههههههههههههههههههههههه
مش احسن من "المنبوشة مفطوسة"
​

 

[+ماريا+]

هههههههه
هى اسماء شعريه فيها سجع
لكن اللى عنده مواهب يطلعها فى اسماء زى كده:act23:

 

[+إيرينى+]

هههههههه
هى اسماء شعريه فيها سجع
لكن اللى عنده مواهب يطلعها فى اسماء زى كده:act23:

المرة اللى جايو حيعمل لنا الموكوسة المشوووحة


عشان كل واحدة أما تعملها

تقول لجوزها : عملتلك يا بيبى الموكوسة
:blush2::blush2::blush2:
​