تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.

الرد على الموضوع

الرسالة: [QUOTE="ABOTARBO, post: 2450249, member: 84651"] [CENTER][COLOR=RoyalBlue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][COLOR=Magenta] الكمونية [/COLOR] [IMG]http://www.taaam.com/image/kamoniya.jpg[/IMG] من المأكولات السودانية و هي عبارة عن بصل و جزر و الكرشة و الكبد و الطحال و الرئتين و قطع من اللحم تطبخ سويا و يضاف إليها صلصة طماطم و تقدم ساخنة المقادير * كرشة * كبد * طحال * رئتين * 50 غرام من قطع اللحم * 2 حبة بصل * 2 حبة جزر * زيت * 140 غرام صلصة طماطم * ملح * فلفل أسود * ماء الطريقة 1. يقطع الجزر حلقات و يفرم البصل ناعماً و تقطع الأحشاء بعد تنظيفها جيداً إلى قطع صغيرة و تسلق الكرشة ثم تصفى 2. يحمر البصل في السمن و يضاف إليه الجزر وتتبل بالملح و الفلفل الأسود ثم تضاف الأحشاء و اللحم و يحرك جيداً حتى يجف الماء 3. يضاف صلصة الطماطم ويقلب حتى ينضج و تتكثف المرق ثم يضاف قليل من الماء حتى تنضج الكمونية ثم توضع في صحن التقديم و تقدم [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/CENTER] [/QUOTE]