فطائر السبانخ

[candy shop]

--------------------------------------------------------------------------------

العجينة


ثلاثة أكواب طحين جميع الإستعمالات

نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة

كوب وربع زبادي

ملعقتين كبيرتين زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة سكر

ربع الكوب ماء دافئ

الطريقة :

1- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتترك لتختمر حوالي 10 دقائق 0

2- ينخل الطحين والملح ويضاف إليهما الزيت ، ثم الخميرة والزبادي 0

3- تعجن لمدة خمس دقائق وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمها 0


الحشوة

كيس سبانخ مثلجة حوالي 400جم

ربع رمانة اختياري

بصلة صغيرة مفرومة ناعما

ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر

ربع ملعقة صغيرة كمون

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سماق

ربع كوب زيت زيتون

عصير ليمونة واحدة

الطريقة :

1- يغسل السبانخ جيدا ويخلط مع بقية المكونات 0

2- تفرد العجينة ويعمل منها دوائر صغيرة 0

3- تحشى الدوائر بالحشوة وتغلق من الطراف لنحصل على شكل مثلث 0

4- يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن حتى الإستواء 0​

 

[بتول لرب]

رد على: فطائر السبانخ

 

[candy shop]

رد على: فطائر السبانخ

شكرااااااااااا للمشاركه​

 

[ماريان مرمر]

رد على: فطائر السبانخ

من قبل معملها شكلها حلوة اوى

 

[candy shop]

رد على: فطائر السبانخ

من قبل معملها شكلها حلوة اوى

بالهنا والشفا يا قمر​

 

[اني بل]

شكرا" على وصفة فطائر

 

[candy shop]

شكرا" على وصفة فطائر

شكراااااااااااااااا لتشجيعك يا قمر​